嘉 賓：胡勘平（《中國(guó)環(huán)境發(fā)展報(bào)告（2011）》撰稿人）　

　　張伯駒（自然之友調(diào)研部主管） 

　　主持人：黃 橙（本報(bào)記者） 

　　■ 對(duì)話(huà)背景 

　　北京市水務(wù)局日前透露，北京市人均水資源量已降至100立方米，大大低于國(guó)際公認(rèn)的人均1000立方米的缺水警戒線(xiàn)，北京缺水形勢(shì)異常嚴(yán)峻。而據(jù)今年4月發(fā)布的《中國(guó)環(huán)境發(fā)展報(bào)告（2011）》調(diào)查顯示，2010年北京奢侈性水消費(fèi)高潮再起，眾多人工造雪游樂(lè)項(xiàng)目異常火爆，造成嚴(yán)重的水資源浪費(fèi)和生態(tài)破壞，加劇了北京水資源危機(jī)。 

　　《中國(guó)環(huán)境發(fā)展報(bào)告（2011）》撰稿人胡勘平和自然之友調(diào)研部主管張伯駒對(duì)本報(bào)記者表示，在北京建設(shè)節(jié)水型城市的過(guò)程中，加強(qiáng)對(duì)洗浴、滑雪、高爾夫等特種行業(yè)奢侈性用水的監(jiān)督和管理，正在引起政府和全社會(huì)的普遍關(guān)注。

　　北京水資源無(wú)法支撐的消費(fèi)時(shí)尚 

　　主持人：哪些用水方式屬于奢侈性水消費(fèi)，它們的耗水情況如何？ 

　　胡勘平：“奢侈性水消費(fèi)”是我們?cè)谧稣{(diào)查時(shí)提出的一個(gè)概念，指那些用水量多、方式浪費(fèi)的水消費(fèi)，具體對(duì)應(yīng)的是洗浴、滑雪、高爾夫幾個(gè)特種用水行業(yè)。 

　　按照北京市節(jié)水辦公室公布的數(shù)字，北京擁有洗浴場(chǎng)所約3000家，初步測(cè)算年用水500萬(wàn)噸。可由于很多提供洗浴服務(wù)的地方由賓館、會(huì)所兼營(yíng)，實(shí)際的數(shù)字應(yīng)該不止這些。在去年發(fā)布的報(bào)告中，我們假設(shè)每人每月到洗浴中心洗澡一次，每次消耗水量400升，那么北京每年僅此一項(xiàng)要消耗的水資源將達(dá)到8160萬(wàn)噸。和以前教育孩子們每人每天浪費(fèi)一粒米我們就可能會(huì)浪費(fèi)多少糧食一樣，我們的用意就是告誡大家，奢侈浪費(fèi)絕對(duì)不應(yīng)該成為一種時(shí)尚，特別是對(duì)于北京這樣一個(gè)世界上水資源最緊缺的特大型都市。 

　　由于需要養(yǎng)護(hù)大片高規(guī)格的草坪，高爾夫球場(chǎng)的耗水量同樣是十分驚人的。 

　　張伯駒：根據(jù)《北京青年報(bào)》2005年報(bào)道，當(dāng)時(shí)的13個(gè)滑雪場(chǎng)一年需用水超過(guò)380萬(wàn)立方米,相當(dāng)于消耗了北京4.2 萬(wàn)人全年的生活用水。后來(lái)中國(guó)滑雪協(xié)會(huì)辯稱(chēng),當(dāng)年北京實(shí)際投入經(jīng)營(yíng)的滑雪場(chǎng)為10家，經(jīng)水務(wù)部門(mén)核定實(shí)際的全年用水量為41.63萬(wàn)立方米，其中地下水為29.73萬(wàn)立方米。