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簡氏賣鍋:中國版“紫砂鍋麥當勞”

發布時間:2010年4月16日 來源:生意場

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  通構筑完整產業鏈

  從上世紀80年代以來,簡氏就建立了紫砂鍋的完整產業鏈。

  “原料基地是第一關。”簡廣強調說,在很多人眼里紫砂是江蘇宜興的“特產”,其實這是一種誤解,我國在江西、江蘇、廣西、遼寧和廣東等很多地方都出產紫砂泥,只是宜興的紫砂茶壺因為工藝出眾聲名遠播,所以一般認為紫砂資源有限是不科學的。現在,簡氏在全國各大紫砂泥產地都設有生產點。“我們的紫砂內膽就地取材,絕對不采用市面上OEM的代工作坊加工。”


  確定原料地→建立初品基地→紫砂內膽運回總部→二次加工組裝,這是簡氏的紫砂鍋從泥土到成品的一條清晰路線。當市場審美或需求量等發生變化時,設在順德總部的產品研發機構會根據具體情況調整產品外形、顏色、重量以及出廠量,確保所有產品能適應最新市場行情。


  而當一切都準備就緒后,這些產品會隨著“兩條鏈條”進入到消費者手中:一是傳統渠道,進入超市、百貨商場以及家電賣場;二是特殊渠道,進入簡氏的美食體驗店,供人們購買。


  “選原料、設置基礎生產點、初品運回總部、加工組裝、進入市場,每一個環節牢牢相扣,形成了一條完整產業鏈。”簡廣說,由于很多家電企業產品涵蓋面廣,無暇顧及紫砂鍋產業鏈條的構建,在“牛市”時弊端顯現不出來,但一遇到任何風吹草動,貨源和市場就很難協調。而完整的產業鏈有助于企業將每個市場觸角抱團,在順境時形成集群效應,在逆市時增強抗風險能力,保證企業任何時候都能自如應對變化。


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  在金融危機中尋轉機:內銷


  對簡氏而言,這個經濟寒冬并不太冷。前不久清冷落幕的廣交會上,雖然簡氏今年的拳頭產品———紫砂鍋的出口也下降了10%,但由于其內銷與出口的比重為9:1,九成內銷中20%到30%的增長,仍輕松彌補了一成出口中10%的下跌,甚至供不應求。


  據簡廣透露,前幾年經濟形式好,外貿生意容易獲利,很多家電制造企業都將眼光瞄準國外市場,大力宣傳品牌,簡氏也不例外。從1996年起,依立紫砂鍋大批量出口歐美市場,一度確立了海外市場為主導的局面,產品中過半銷往海外市場。


  然而,近些年來,隨著國內經濟的迅速發展以及人們健康觀念的興起,再加上出口受匯率波動、貿易壁壘等因素影響,依立開始由“外銷為主”轉向主攻國內市場。目前依立紫砂鍋80%的產品都是內銷,在金融危機中取得了不錯效益。


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  風險提示


  據《2008年中國家電行業風險研究報告》透露,受到金融危機影響,世界經濟增長將放緩,不利于家電行業出口;匯率持續上升,家電出口企業利潤將受到干擾;去年家電行業產能進一步擴張,長期有產能過剩風險。宏觀經濟形勢陷入低迷,包括紫砂鍋行業在內的家電行業前景不太樂觀。


  不僅整體大環境不容樂觀,紫砂鍋的商業經營也需經受考驗。采訪中,簡廣說最擔心的是紫砂鍋行業內的惡性競爭,有三個問題可能使紫砂鍋企業面臨風險:一是假冒偽劣產品,二是商標侵權,三是價格戰。

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