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成功“另一極”:冰茶旭日升隕落敗局

發(fā)布時間:2010年10月12日 來源:慧聰網(wǎng)

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  冰茶旭日升、太陽鍋巴、秦池酒、春都火腿腸、澳的利葡萄糖飲料、鶴壁天元等耳熟能詳?shù)钠放粕罀佄锞€竟然是如此的雷同,其中必定有共同的DNA。警鐘長鳴,本土標(biāo)桿企業(yè)應(yīng)從中汲取教訓(xùn),以免重蹈覆轍。


  1993年始,以縣級供銷社為家底3000萬元起家的旭日升,1998年做成了一個銷售額達(dá)30億元的飲料巨頭。然而,從2001年開始,一日千里升騰起來的旭日,讓人無法想象地滑向了“遲暮”的軌跡,2002年下半年,旭日升停止運(yùn)作。曾一度風(fēng)光無限的“旭日升”,成為一道“藍(lán)色記憶”。


  差異化執(zhí)行力


  在中國飲料發(fā)展史上,“旭日升”是不可或缺的一頁。河北旭日升的前身為冀州市供銷社,20世紀(jì)90年代初期,旭日升決定在中國的傳統(tǒng)飲料“茶”上做文章,率先推出“冰茶”概念。1995年,旭日升冰茶銷量達(dá)到5000萬元;1996年,這個數(shù)值驟然升至5個億;1998年,旭日升的銷售額達(dá)到市場銷售最高峰的30億元。1999年,旭日升確定“冰茶”為旭日升商品特有名稱,并在國家工商局注冊,期望將自己創(chuàng)造的概念以商標(biāo)形式當(dāng)作壁壘“獨(dú)家壟斷”。


  差異化概念的力量是無窮的。旭日升的成功是因為它選擇了一個百姓熟悉而市場需要的切入點(diǎn),并且創(chuàng)造了一個全新的“冰茶”品類。旭日升的巨大成功引來眾多競爭對手的跟風(fēng)。在康師傅、統(tǒng)一、可口可樂、娃哈哈等一群“冰紅茶”、“冰綠茶”的圍追堵截中,“冰茶”的獨(dú)家生意很快就被對手模仿狙擊。


  于純凈水、果汁飲料、碳酸飲料、奶飲料、茶飲料等諸多飲料品類中,旭日升是當(dāng)之無愧茶飲料的鼻祖。在解渴功能這個“抽屜”中,純凈水正適其中,但是,純凈水的缺點(diǎn)是“無味道”的解渴飲料,“冰茶”定位是“有味道”的解渴飲料,因此“冰茶”的品類創(chuàng)新直接細(xì)分了解渴這個大品類,當(dāng)時把解渴飲料分為“無味的”與“茶味的”兩個部分,“冰茶”就形成旭日升差異化的核心競爭力。


  遺憾的是,旭日升并沒有把“冰茶”作為第一的核心競爭力堅持做到極致,而是將“暖茶、韻茶、袋茶”一堆類同的概念陸續(xù)出巢,分散了企業(yè)資源與精力,弱化了品牌專業(yè)性,加上康師傅、娃哈哈、統(tǒng)一等各個競爭品牌旗下的“冰X茶”更強(qiáng)勢的擠壓與絞殺,旭日升落入下風(fēng)就是自然的結(jié)果了。反之,業(yè)界的承德露露把核桃露、銀鷺把花生奶、紅牛將補(bǔ)充能量、王老吉將防上火等訴求概念至今一直堅持不懈的打造,沉淀積累數(shù)年后各自成就為細(xì)分品類第一品牌,均取得了當(dāng)仁不讓的江湖地位。可以假設(shè),旭日升堅守打造成就為“冰茶”類名詞,其效果,完全媲美立頓之于紅茶、喜之郎之于果凍、洽洽之于葵瓜子。


  家族式管理


  子弟兵與空降兵只是人才來源的渠道,致命的是缺乏共識的企業(yè)文化浸染到員工的血脈,團(tuán)隊便成為不同團(tuán)伙的集合。


  創(chuàng)業(yè)初期,旭日升派出上百名冀州員工,奔赴全國29個省、市、自治區(qū)的各大城市,通過地毯式布點(diǎn)密集型銷售建立起48個旭日營銷公司與200多個營銷分公司,連接起無以計數(shù)的批發(fā)商和零售商,形成了遍地開花的“旭日升”營銷網(wǎng)絡(luò)。旭日升在銷售渠道建設(shè)時,不論是進(jìn)入哪一個城市,不論是什么職位,集團(tuán)都無一例外地從冀州派遣本地人馬。


  打仗父子兵,上陣弟兄倆。家族制是中國特色,同籍、同姓、同學(xué)、同族等諸多特征皆可構(gòu)建出一個個關(guān)系網(wǎng)。一個顯而易見的事實,由于臺灣籍中高層牢固的組織結(jié)構(gòu)發(fā)揮了決定性作用,從人力資源管理上奠定了康師傅、統(tǒng)一的不俗的成就。地處小縣級市的旭日升,能夠做到振臂一呼而應(yīng)者云集將冀州父老招引過來,是必然的結(jié)果,也是不二的選擇。共有的成長經(jīng)歷、共同的生活習(xí)俗、溝通的便利性在企業(yè)初創(chuàng)期間發(fā)揮了至關(guān)重要的作用,擰成一股繩勁往一處使,冀州子弟兵團(tuán)將一個冰茶品類做到了30億之巨,締造了屬于他們自己傳奇的光輝歲月,也可能是一輩子的談資與回憶。但是,市場營銷畢竟不是種莊稼,通過粗放式草創(chuàng)市場網(wǎng)絡(luò)后,預(yù)售制、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化等現(xiàn)代營銷手段沒有隨之提上日程,其時冀州子弟兵無論在心態(tài)還是素質(zhì)方面,都沒有與時俱進(jìn),旭日升不可避免的要為人才培訓(xùn)的缺失埋單。


  決定引進(jìn)外援成為旭日升人才戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的方向。首先是企業(yè)高層大換血,旭日升當(dāng)時引進(jìn)了30多名戰(zhàn)略管理、市場管理、品牌策劃和產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)人士;其次把1000多名原來一線的銷售人員安排到生產(chǎn)部門,對營銷基層人員實施休克療法。當(dāng)“空降兵”進(jìn)入旭日升并擔(dān)任要職之后,新老團(tuán)隊的隔閡日益加深,從國外回來的“洋領(lǐng)導(dǎo)”移植的成功模式在元老們那里碰壁,元老們經(jīng)驗性的決策在新人那里觸礁。因此,旭日升的決策與效率就可想而知,組織內(nèi)部開始潰瘍。


  企業(yè)內(nèi)部溝通成本是效率的分母,當(dāng)內(nèi)部溝通出現(xiàn)惡性分歧之后,企業(yè)整體運(yùn)轉(zhuǎn)效率數(shù)值趨于無限小。團(tuán)隊與團(tuán)伙最大的區(qū)別在于有無共同的信仰、愿景與共有利益。用文化浸染,用制度規(guī)范,用利益引導(dǎo)都是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理手段。


  經(jīng)銷商VS直營


  旭日升的營銷探索中,“大代理制度、經(jīng)銷商制度、直營終端”都被嘗試過。不幸的是,運(yùn)作渠道商中,旭日各級經(jīng)理專職任務(wù)就是伸手催款,而應(yīng)該主要工作協(xié)助渠道商運(yùn)作市場成為虛無;在公司直營階段,人人為我腐敗叢生侵蝕旭日升基業(yè)大廈,流程管理、監(jiān)管監(jiān)督成為擺設(shè)與空架子。在剖析旭日升隕落之謎中,很過專家都質(zhì)疑過旭日升采取的營銷模式,究其實,問題不在于營銷模式,而在于執(zhí)行與落實。


  無論是經(jīng)銷商制度,還是直營終端,都是企業(yè)根據(jù)自身資源情況采取不同的營銷模式,只有合適抑或不合適,不存在優(yōu)劣高下,在廠商合作框架下,大致可以分為四種模式:


  1、廠家主導(dǎo)研發(fā)生產(chǎn),渠道商主導(dǎo)營銷與市場。廠家以一腳踢的最低價格結(jié)算給渠道商,由各區(qū)域渠道商八仙過海各顯神通,運(yùn)作各地市場,俗稱大客戶時代。上世紀(jì)90年代,此種模式大行其道。


  2、廠家主導(dǎo)品牌與市場,渠道商司職銷售功能。在品牌與宣傳方面,凡是全國性廣告宣傳以廠家為主導(dǎo),具體區(qū)域廣宣由渠道商協(xié)助;渠道商主要功能建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò),拓展市場,廠家業(yè)務(wù)人員協(xié)銷。直到目前,相當(dāng)比例的大企業(yè)、規(guī)模低于5個億的中小企業(yè)大多采取此種模式。


  3、廠家主導(dǎo)市場營銷,渠道商淪為物流商郵差。所有的營銷功能由廠家擔(dān)當(dāng),渠道商就是向廠家打款進(jìn)貨與下級網(wǎng)絡(luò)送貨結(jié)款,充當(dāng)資金商與配送商,賺取微薄但是穩(wěn)定的倉儲費(fèi)與配送費(fèi)。日化行業(yè)寶潔、聯(lián)合利華、高露潔屬于此類運(yùn)作模式先行者。


  4、廠家戰(zhàn)略主導(dǎo),廠商真正一體化,在各區(qū)域市場共同出資建立合資營銷機(jī)構(gòu)。你中有我我中有你,廠家與渠道商真金白銀共同投入。家電行業(yè)格力、格蘭仕系探索此類模式集大成者。


  品牌傳播


  留給我們記憶的除了一對孿生兄弟、一對孿生姐妹外,天皇巨星劉德華也給旭日升冰茶做過品牌代言人。用孿生代言似乎要表明旭日升的冰茶與暖茶都有賣,用明星代言其意要繼續(xù)擴(kuò)大旭日升品牌知名度。這種東一榔頭西一棒子的打法,很明顯缺乏一個主線的牽連,更是缺失一個共同的訴求點(diǎn),造成主題不明,廣告資源浪費(fèi)。


  旭日升整個品牌廣宣表現(xiàn)為:浮躁的語言表達(dá),訴求的凌亂無章,直接割裂了品牌性格,偏離了品牌內(nèi)涵,使品牌專業(yè)性大打折扣。反觀成功的品牌,無論廣告內(nèi)容如何變換,宣傳方式如何不同,但是始終不曾偏離主題,一直在同一主訴求下堅守一個概念,舒蕾洗發(fā)露—無論王馨平代言,還是任賢齊代言,始終訴求焗油健康;金龍魚調(diào)和油油—營養(yǎng)均衡;海爾防電墻熱水器—安全;碧桂園給你五星級的家—尊貴不凡。


  營銷管理


  2001年,旭日升在茶飲料市場份額從70%跌至30%,銷售額也從高峰時的30億元降到不足20億元。管理上的問題也隨之暴露,旭日升采取了按照回款考核成效的標(biāo)準(zhǔn),部分冀州的業(yè)務(wù)員為了達(dá)成企業(yè)的考核,私自和經(jīng)銷商達(dá)成“君子協(xié)議”:只要你答應(yīng)我的回款要求,我就可以答應(yīng)你的返利條件;而且,我還可以從集團(tuán)公司給你要政策,甚至縱容你賣過期的產(chǎn)品。很多分公司的經(jīng)理、業(yè)務(wù)員也根本不管市場上的鋪貨、分銷和監(jiān)督,而是除了催款和不可能實現(xiàn)的“大膽”承諾之外,就是和經(jīng)銷商一起欺騙企業(yè)。


  對營銷人員的管理無法可依,或者有法不依,成為旭日升隕落的致命的毒瘤。根源在于企業(yè)文化的虛無、制度的缺陷與高層的懈怠。瀆職、鉆空子、投機(jī)、腐敗、欺詐成為見怪不怪的現(xiàn)象,混亂并發(fā)癥相繼轉(zhuǎn)移到供應(yīng)商管理、協(xié)作廠管理、廣告代理管理、經(jīng)銷商管理、零售終端管理,五毒攻心導(dǎo)致經(jīng)脈紊亂,想不趴下,難!前期表面上紅火的營銷始終掩蓋著混亂的管理,虛弱的管理最終使企業(yè)的漏斗漸趨擴(kuò)大,最終形成天坑,以至于旭日升斷然隕落。


  營銷啟示


  啟示一:旭日升營銷閃光點(diǎn)綜合評判打分。一:品牌力。這一點(diǎn)旭日升冰茶得分100分,敏銳的發(fā)現(xiàn)市場空白點(diǎn),創(chuàng)造出差異化的新品類,關(guān)鍵是規(guī)模上完全可以支撐起一個獨(dú)立品牌的品類創(chuàng)新。知名度---美譽(yù)度---消費(fèi)者購買忠誠度,這一讓渡價值鏈凸現(xiàn),至今,還經(jīng)常被作為案例進(jìn)行探討,就可見一斑。二:渠道力。這一點(diǎn)旭日升冰茶得分80分,十年市場征戰(zhàn),果敢的嘗試布局渠道,運(yùn)作終端,也進(jìn)行了“分公司+經(jīng)銷商”雙軌制運(yùn)作,在渠道謀略中,亮點(diǎn)毫不遜色。三:促銷力。這一點(diǎn)旭日升冰茶得分60分,無論針對經(jīng)銷商、終端商方面的渠道促銷,還是消費(fèi)者教育拉動,較早的請明星代言品牌都是做的有聲有色,基本上形成套路自成體系。


  啟示二:燒一壺開水,而不要燒N壺溫水。旭日升不應(yīng)該過早的開發(fā)更多的品類抽屜,而是應(yīng)該將“冰茶”概念做精、做深、做透、做實,只有市場才能形成真正的壁壘,抵御外強(qiáng)的侵襲。


  在包裝細(xì)分下,縱向開發(fā)易拉罐、PET、利樂裝、玻璃瓶;在品類細(xì)分延伸下,橫向開發(fā)冰茶汽水、冰茶飲料(冰X茶)等等,始終圍繞“冰茶”做文章。


  啟示三:國外危機(jī)管理專家早就告誡,當(dāng)企業(yè)遇到問題時候,就像一個湖面,不要從外面扔大石頭,而是讓里面的人扔小圓石。旭日升掌舵人力求變革勵精圖治其勇氣可嘉,“高層大換防、營銷大換血”等大開大合手段一系列“休克療法”用藥過猛,過猶不及以至于企業(yè)窒息。


  后話。不久前,同樣來自燕趙大地由性感明星舒淇代言的今麥郎冰紅茶橫空出世,主訴求是-----今麥郎冰紅茶,快樂的味道。今夕對比,個中滋味,耐人追尋!


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