除濕機由壓縮機、熱交換器、風扇、盛水器、機殼及控制器組成，其工作原理是：由風扇將潮濕空氣抽入機內，通過熱交換器，此時空氣中的水份冷凝成水珠，變成干燥的空氣排出機外，如此循環使室內濕度降低。
除濕機可廣泛應用于對空氣濕度要求較高的各種辦公環境和生產環境，如工業領域的電子行業的電腦板、元器件生產車間，煙廠的生產車間和倉庫，藥廠的生產間，民用領域如醫院、銀行、電腦機房、精密儀器室等，除濕機的應用使電子產品、光學儀器、精密設備及貴重物品避免了潮濕、霉變的噩運，應用領域廣。
而近年來隨著人民的生活水平不斷提高，人們的消費觀念逐漸更新，除濕機也逐步走入家庭，成為許多家庭中不可或缺的一員。特別在梅雨季節，它們成了高檔服裝皮具、高檔家用電器的保護神，成了風濕、呼吸系統等疾病的病人以及老人、產婦及嬰幼兒的保健員，為所有需要適宜濕度的用戶創造一個良好的環境。
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