作者：蘇敬軾

　　截至2010年，肯德基在內地的門店總數超過了3000家，而且依然以平均每天開出超過一家店的速度快速增長。這3000家門店遍布在大、中、小城市，甚至到了村子里。這也證明，消費者對肯德基是接受的，也是愿意吃的，這種情況下需要我們不斷開店，這是一個健康的商業模式。

　　我當然希望消費者接受我們，成為他們生活中很重要的一個品牌。但我決不希望它只是一個會賺錢的品牌，這樣的品牌不會讓人尊敬，我們的員工也不會喜歡。品牌就像一個人，如果太貪婪，是不會有朋友的。品牌對自己一定要有期許，有完整的人格。只有為群體做貢獻、誠信的、有良好道德價值觀的品牌，消費者才會衷心接受。這也是我們員工希望看到的。

　　我希望肯德基這個品牌可以真正地走進消費者的心里。不僅用美味的產品抓住他們的胃，還能承擔更多的社會責任，和消費者做朋友。

　　從品牌來說，任何企業都不需要過度地堅持以往成功的東西。即使在美國，也需要海納百川，吸收各種新鮮經驗�？系禄�是美國背景，消費者也希望我們把美國好的東西帶進來，但絕對不是全部照搬，還要看中國消費者是否喜歡。

　　暫不說品牌，中國人對西方文明吸收的度是什么？我覺得是與時俱進的，不是一點不拿，也不是全部跟國際接軌，我們強調中國特色。海納百川又能兼收并蓄，這是一個很好的精神。

　　創意決不是一家的事情，別人的創意和動態可以給你啟發，但要有一個廣闊的視野和敏銳的嗅覺，舉一反三；另外要充分發揮團隊的力量。人的腦袋是很神奇的。只要善于學習和思考，在某一個瞬間，好的主意就有了。

　　對于是否要本土化，我們認為，餐飲的需求是廣博的，應該百花齊放，不可能每個品牌都長得一樣，大家應該各有各的定位�？系禄�花費了很長時間鍛煉出了走這條路的能力，而且是可以長久持續下去的能力。肯德基做出這樣的選擇，認為是主流，因為代表了許多人的意愿，但絕對不是全部，消費者的需求是多樣化的，其中也包括想吃到正宗的美國食物，原汁原味，但前提是一定要做得到。這樣生活才夠多嬌。

　　過往有些企業喜歡講諸如“希望可樂取代水”，“血液里面流著番茄醬”，我不太贊成。如果真是這樣，生活就太沒有意思了，不符合人類的需求，百花齊放會好一些。我希望大家接受肯德基，但不見得每天都來吃，但也不要一輩子都不吃。不主張吃太多，應該多樣化，包括來肯德基，也是多樣選擇的。

　　中國現在是全世界最重要的一個市場。22年前，剛到中國的時候，我就知道其將成為全世界最重要的一個國家，將來會成為最重要的市場。有著開明企業文化、良好基礎的肯德基是有機會的。我當時的想法就是別讓我搞砸了。到現在我能說，幸不辱使命。但肯德基還在路上，還要繼續走下去，做得更好。

　　中國市場煥發出越來越大的潛力，吸引了越來越多的外資企業。我認為，來中國的這些企業，關鍵還是采用什么樣的商業模式。原來在國外的那套行之有效的商業模式到了中國后，不見得行得通。這樣一來，就要調整商業模式，這就成為最大的難題。如何改？前期可能需要大量的調研準備工作，包括團隊的建立。這需要相當長的時間，只有深入了解中國市場，才有可能找到一個有中國特色的、行之有效的商業模式。