調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測
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2006-07-29 00:00:00
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調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測
調(diào)味品、發(fā)酵制品作為人民日常生活中的必需品，在我國有著悠久的歷史。這幾年來隨著我國改革開放的進(jìn)一步深入，國家經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的提高，調(diào)味品、發(fā)酵制品行業(yè)也得到了快速的發(fā)展。
發(fā)展現(xiàn)狀
近年，調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)整體發(fā)展比較平穩(wěn)，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展速度基本保持在每年15%－20%的增長。但各個(gè)細(xì)分行業(yè)的發(fā)展表現(xiàn)不一，其中味精制造業(yè)有所萎縮，但其它調(diào)味品、發(fā)酵制品行業(yè)增長較快，醬油、食醋及類似制品制造業(yè)發(fā)展平穩(wěn)。
趨勢預(yù)測
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和^調(diào)味品協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，以及對2004年我國建筑工程機(jī)械行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、市場情況、行業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品以及進(jìn)出口情況等作了詳盡的分析，同時(shí)參考相關(guān)行業(yè)的發(fā)展趨勢，對今后我國調(diào)味品市場的主要產(chǎn)品發(fā)展做出了如下預(yù)測。
未來的五年內(nèi)，調(diào)味品發(fā)酵行業(yè)將有較快的發(fā)展，如味精，預(yù)計(jì)五年內(nèi)的產(chǎn)量在150萬噸左右；淀粉糖行業(yè)生產(chǎn)量保持在300萬噸。預(yù)計(jì)隨著食品業(yè)和餐飲業(yè)的發(fā)展，調(diào)味品、發(fā)酵制品行業(yè)將會(huì)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上有更快的發(fā)展。
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